Receita de Berinjela à Milanesa na Air Fryer

Confira uma deliciosa receita de Berinjela à Milanesa na Air Fryer para uma opção mais saudável e crocante. Uma opção leve e saborosa para o seu almoço ou jantar. Experimente!

Ingredientes para fazer berinjela a milanesa air fryer

• 1 berinjela
• 2 ovos
• Tempero caseiro de alho e sal
• Açafrão
• Farinha de rosca ou farinha de pão

Como fazer berinjela a milanesa air fryer

1. Lave bem a berinjela e corte em rodelas de espessura média, deixando a casca.
2. Em um prato fundo, quebre os ovos e tempere com tempero caseiro de alho e sal
3. Em outro prato, misture a farinha de rosca (ou farinha de pão) com açafrão, para dar um toque nutricional à receita.
4. Passe as rodelas de berinjela pelo ovo temperado e em seguida pela mistura de farinha de rosca com açafrão, garantindo que fiquem bem empanadas.
5. Pré-aqueça a air fryer a 200 graus.
6. Coloque as rodelas de berinjela empanadas na cesta da air fryer, sem amontoar, para que fiquem crocantes por igual.
7. Asse por cerca de 3-4 minutos a 200 graus
8. Se necessário, repita o processo com a outra remessa de berinjela.
9. Sirva a berinjela à milanesa crocante e saborosa, e aproveite!