Receita de Batata Rústica Frita

Confira essa deliciosa e fácil receita de batata rústica frita para saborear em casa. Crocante por fora e macia por dentro, é a opção perfeita para acompanhar seus pratos preferidos. Experimente!

Ingredientes para fazer receita de batata rustica frita

• Batatas
• Bicarbonato de sódio
• Azeite
• Tomilho
• Alecrim
• Alho
• Sal
• Salsinha fresca
• Páprica picante
• Nata
• Limão
• Pimenta do reino

Como fazer receita de batata rustica frita

1. Comece cortando as batatas ao meio e depois em pequenos pedaços, não em tiras.
2. Coloque água para ferver em uma panela.
3. Enquanto a água ferve, adicione bicarbonato de sódio na panela com as batatas.
4. Enquanto as batatas cozinham, prepare as ervas aromáticas: pique tomilho e alecrim bem fino.
5. Em uma panela, aqueça bastante azeite e adicione as ervas previamente picadas, um pouco de alho picado e sal.
6. Tome cuidado para não queimar as ervas e o alho
7. Reserve o azeite com as ervas.
8. Quando as batatas estiverem cozidas, escorra-as e misture com o azeite e as ervas aromáticas.
9. Coloque as batatas em uma assadeira, com a casca virada para baixo
10. Pré-aqueça o forno a 250 graus e leve as batatas para assar até que fiquem crocantes por fora.
11. Enquanto as batatas assam, prepare o acompanhamento: misture alho frito com as ervas, salsinha fresca picada, páprica picante, sal e pimenta do reino.
12. Para finalizar o acompanhamento, misture nata, suco de limão, sal e pimenta.
13. Após as batatas estarem prontas, sirva-as acompanhadas do molho preparado.
14. Aproveite sua deliciosa batata rústica frita!