Pernas de Frango Assadas no Forno

Descubra como preparar pernas de frango irresistíveis no forno com essa receita simples e deliciosa. Cozimento lento e temperos que realçam o sabor, garantindo uma refeição incrível em família. Confira o passo a passo e surpreenda-se com esse prato suculento e crocante.

Ingredientes para fazer pernas de frango assadas no forno

• 1,2 kg de batata miúda
• 6 pernas de frango com sobrecoxa
• 300 ml de vinho branco
• Sumo de 1 laranja
• Sumo de 1 limão
• 4 dentes de alho
• 1 colher de sobremesa bem cheia de pimentão doce
• 4 tomates maduros e pelados
• Mistura de ervas aromáticas para carnes
• Azeite

Como fazer pernas de frango assadas no forno

1. Pré-aquecer o forno a 200 graus.
2. Esmagar os dentes de alho em uma tigela.
3. Adicionar o sumo de uma laranja, o sumo de um limão, 300 ml de vinho branco, uma colher de sobremesa cheia de pimentão doce, uma folha de louro e uma colher de sobremesa de ervas aromáticas para carnes na tigela com o alho esmagado
4. Temperar as pernas de frango com sal a gosto e massagear a carne para que absorva melhor o tempero.
5. Cortar as batatas miúdas ao meio e distribuí-las em um tabuleiro de forno.
6. Cortar os tomates em metades e depois em quartos e adicioná-los ao tabuleiro com as batatas.
7. Salpicar um pouco de sal sobre as batatas e por cima colocar as pernas de frango temperadas.
8. Despejar a marinada preparada anteriormente sobre as batatas e as pernas de frango no tabuleiro.
9. Regar um fio de azeite por cima de tudo.
10. Levar o tabuleiro ao forno pré-aquecido e assar por aproximadamente uma hora, virando as pernas de frango a meio do tempo para dourar de ambos os lados.
11. Verificar a cozedura das batatas e das pernas de frango
12. Servir quente e desfrutar das perninhas de frango assadas no forno com molho de laranja e limão.