Frango ao Molho da Vovó
Confira uma receita simples e deliciosa de Frango ao Molho da Vovó para surpreender na cozinha. Uma opção irresistível para o almoço ou jantar em família. A combinação de ingredientes garante um prato cheio de sabor e tradição. Experimente e aproveite essa delícia caseira!
Ingredientes para fazer frango ao molho da vovó
Como fazer frango ao molho da vovó
- Primeiramente, descasque as batatinhas, utilizando 500 gramas no total
- Separe coxinhas de asinhas e filé de peito de frango, totalizando até um quilo de frango
- Em uma panela, coloque óleo suficiente para refogar e aqueça em fogo médio
- Em seguida, adicione os pedaços de frango na panela e deixe dourar bem de todos os lados
- Acrescente cebolas picadas e deixe refogar junto com o frango até ficarem transparentes
- Adicione alho picado e mexa bem
- Coloque tomates picados (com sementes e casca), cheiro verde (coentro, cebolinha e salsinha), pimenta a gosto (pimenta ardida e pimenta de cheiro), cubo de caldo de galinha, cominho, açafrão, pimenta-do-reino e demais temperos que desejar ou tiver em casa, como colorau.
- Cubra os pedaços de frango e temperos com água na panela
- Adicione as batatinhas já preparadas na panela, empurrando-as para baixo do frango
- Tampe a panela e cozinhe por aproximadamente 10 minutos
- Após verificar que as batatas estão cozidas, adicione sal a gosto e mexa um pouco
- Por último, acrescente cheiro verde picado por cima da preparação, mexa suavemente e desligue o fogo
- Sirva o frango ao molho da vovó acompanhado de arroz e aprecie essa deliciosa receita caseira
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