Sopa de Batatinha com Frango

Descubra como preparar uma deliciosa sopa de batatinha com frango, perfeita para os dias mais frios. Com ingredientes simples e um modo de preparo fácil, essa receita vai te conquistar pela praticidade e sabor. Não perca tempo e experimente essa combinação irresistível em casa!

Ingredientes para fazer sopa de batatinha com frango

• Batata
• Frango
• Azeite
• Cebola
• Pimentão
• Alho
• Sal
• Pimenta-do-reino
• Páprica (picante ou doce)
• Água
• Cenoura
• Cheiro verde

Como fazer sopa de batatinha com frango

1. Em uma panela, coloque um fio de azeite, uma cebola cortada em cubos e meio pimentão picadinho
2. Adicione 3 dentes de alho picados e refogue por mais um minuto.
3. Adicione um peito de frango cozido e desfiado, tempere com sal, pimenta-do-reino e páprica a gosto
4. Retire o frango da panela e reserve.
5. Na mesma panela, adicione um kg de batata picada, uma cenoura picada, tempere com sal, pimenta e páprica
6. Cozinhe em fogo baixo, com a panela tampada, por cerca de 20 minutos ou até que as batatas estejam macias.
7. Após o cozimento dos legumes, bata tudo no liquidificador ou utilize um mixer para obter uma mistura homogênea.
8. Devolva o frango desfiado para a panela, tempere com mais sal e pimenta-do-reino, e ajuste a textura da sopa adicionando mais água, conforme necessário.
9. Finalize adicionando cheiro verde picado.
10. Sirva a sopa de batata com frango quente e aproveite!