Sopa de Feijão com Legumes

Descubra como preparar uma deliciosa sopa de feijão com legumes cheia de sabores nutritivos e reconfortantes. Com ingredientes simples e passos fáceis, esta receita é perfeita para os dias mais frios ou para um jantar leve e saudável. Experimente e aqueça o seu corpo e alma com essa combinação deliciosa de ingredientes.

Ingredientes para fazer sopa de feijão com legumes

• 100g de bacon
• 200g de carne de segunda picadinha
• 1 dente de alho
• Meia cebola
• 1 tomate picadinho
• Meia abobrinha cortada em cubinhos
• Talo de salsinha a gosto
• Meio litro de água quente
• 1 xícara de feijão cozido
• 3/4 de xícara de macarrão tipo espaguete picadinho
• Sal a gosto
• Cheiro-verde (salsinha) a gosto

Como fazer sopa de feijão com legumes

1. Em uma panela de pressão, frite 100g de bacon na própria gordura até ficar bem fritinho
2. Na mesma panela, frite 200g de carne de segunda picadinha por cerca de 5 minutos.
3. Adicione um dente de alho picadinho e meia cebola picada
4. Acrescente temperos a gosto: uma colher de chá de alho picado, tempero a gosto, tomate picado, meia abobrinha cortada em cubinhos e talo de salsinha.
5. Adicione meia litro de água quente, tampe a panela e deixe cozinhando por 5 a 8 minutos.
6. Acrescente uma xícara de feijão cozido e 3/4 de xícara de macarrão (tipo espaguete) picadinho.
7. Adicione mais duas xícaras de água e cozinhe sem pressão por aproximadamente 10 minutos.
8. Prove a sopa e ajuste o sal, se necessário.
9. Ao final do cozimento, adicione salsinha picada a gosto.
10. Desligue o fogo e sirva a sopa quente