Rosquinhas de coco com leite condensado

Confira essa deliciosa receita de rosquinhas de coco com leite condensado para adoçar o seu dia com muito sabor e praticidade na cozinha. Ideal para um lanche ou café da tarde especial, essas rosquinhas são fáceis de fazer e vão conquistar o seu paladar. Experimente!

Ingredientes para fazer rosquinhas de coco com leite condensado

• 600g de farinha de trigo
• 200ml de leite
• 2 ovos
• 2 colheres de sopa de margarina
• 5 colheres de sopa de açúcar
• Fermento biológico seco (aproximadamente 12g)
• 1 colher de café de sal
• Coco ralado para cobertura
• Leite condensado (para banhar as rosquinhas)

Como fazer rosquinhas de coco com leite condensado

1. Em um recipiente, coloque os ovos, o açúcar, a margarina e o sal
2. Adicione o leite à mistura e mexa até incorporar.
3. Acrescente o fermento biológico seco à mistura e continue mexendo.
4. Aos poucos, vá adicionando a farinha de trigo, incorporando bem a cada adição
5. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por aproximadamente 10 minutos, até que fique lisa e homogênea.
6. Deixe a massa descansar por 15 minutos.
7. Após o descanso, divida a massa em pequenas porções de cerca de 30g cada.
8. Com cada porção, modele as rosquinhas e coloque em uma assadeira untada com margarina e farinha.
9. Deixe as rosquinhas descansarem em um forno desligado para crescerem.
10. Preaqueça o forno a 180°C e asse as rosquinhas por aproximadamente 25 a 30 minutos, ou até dourarem.
11. Após assadas, passe leite condensado em cada rosquinha e em seguida, envolva-as em coco ralado.
12. Sirva as rosquinhas de coco com leite condensado e coco ralado
13. Certifique-se de conferir a consistência da massa ao adicionar a farinha e ajustar conforme necessário.