Receita de Geleia de Abacaxi com Pimenta Diet

Confira uma deliciosa receita de Geleia de Abacaxi com Pimenta Diet para saborear sem culpa! O contraste do doce do abacaxi com o toque picante da pimenta vai surpreender o seu paladar. Aproveite essa opção saudável e saborosa para incrementar suas refeições. Experimente já!

Ingredientes para fazer receita de geleia de abacaxi com pimenta diet

• 1 abacaxi médio
• 1 limão siciliano
• 1 xícara de xilitol
• 500 ml de água

Como fazer receita de geleia de abacaxi com pimenta diet

1. Comece cortando o abacaxi em pedaços pequenos, mantendo alguns pedaços inteiros para dar uma textura rústica à geleia.
2. Coloque os pedaços de abacaxi em uma panela junto com a água e deixe ferver por 15 minutos com a panela tampada.
3. Após os 15 minutos, retire os pedaços de abacaxi da panela e coloque no processador para triturar, separando o suco que ficou na panela.
4. Triture o abacaxi no processador apenas o suficiente para manter pedaços pequenos e não desmanchar completamente.
5. Em uma panela, coloque a polpa de abacaxi triturada, o xilitol e o suco de limão siciliano.
6. Leve ao fogo médio e deixe a mistura engrossar, mexendo sempre para não grudar no fundo da panela.
7. Cozinhe por aproximadamente 25 minutos até atingir a consistência desejada de geleia.
8. Após atingir a consistência adequada, desligue o fogo e deixe a geleia esfriar.
9. Transfira a geleia para potes de vidro esterilizados e armazene na geladeira.
10. A geleia de abacaxi com pimenta diet está pronta para ser consumida conforme desejar.