Fatia de Torta de Limão

Descubra a deliciosa receita de uma fatia de torta de limão cremosa e refrescante. Ideal para quem busca um doce leve e saboroso para qualquer ocasião. Experimente essa sobremesa irresistível e surpreenda a todos com o seu talento culinário!

Ingredientes para fazer fatia de torta de limao

• 200g de biscoito maisena
• Meia colher de chá de raspas de limão
• Meia xícara de chá de manteiga sem sal
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• Dois terços de xícara de suco de limão
• Um quarto de xícara de água
• 6g de gelatina em pó sem sabor

Como fazer fatia de torta de limao

1. Triture um pacote de 200g de biscoito maisena no liquidificador ou processador até obter uma textura fina.
2. Adicione meia colher de chá de raspas de limão e meia xícara de chá de manteiga sem sal em temperatura ambiente ao biscoito triturado e misture bem até formar uma massa.
3. Pressione metade da massa no fundo de uma forma refratária, espalhando e apertando levemente.
4. Com a outra metade da massa, vá preenchendo as laterais da forma, apertando e alisando a cada adição.
5. Asse a massa no forno pré-aquecido a 180 graus por 13 minutos ou até que fique levemente dourada.
6. Deixe a massa esfriar enquanto prepara o recheio.
7. Em um liquidificador, coloque uma caixinha de leite condensado, uma caixinha de creme de leite e dois terços de xícara de suco de limão.
8. Em uma vasilha, misture um quarto de xícara de água fria com 6g de gelatina em pó sem sabor e deixe hidratar por quatro minutos.
9. Derreta a gelatina hidratada no micro-ondas por 40 segundos ou em banho-maria.
10. Adicione a gelatina derretida à mistura no liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea.
11. Despeje o recheio sobre a massa da torta já resfriada e leve à geladeira por, no mínimo, uma hora no freezer ou quatro horas na geladeira.
12. Após o tempo de resfriamento, decore a torta com raspas de limão e sirva gelada.
13. Aproveite sua deliciosa fatia de torta de limão!