Bolo de Banana com Amido de Milho

Descubra como fazer um delicioso bolo de banana usando amido de milho e aproveite uma receita simples e prática para saborear essa incrível combinação de sabores. Confira o passo a passo e surpreenda-se com o resultado desse bolo fofinho e aromático!

Ingredientes para fazer bolo de banana com amido de milho

• 4 colheres de sopa de margarina culinária
• 1 xícara de açúcar refinado
• 3 ovos
• 2 bananas nanicas maduras
• 1 xícara e meia de farinha de trigo
• Meia xícara de amido de milho
• Meia xícara de leite
• Fermento em pó
• Para untar a forma:
• Manteiga ou margarina
• Açúcar e canela (opcional)

Como fazer bolo de banana com amido de milho

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
2. Em uma tigela grande, bata 4 colheres de sopa de margarina culinária em temperatura ambiente com 1 xícara de açúcar refinado até obter um creme homogêneo.
3. Adicione 3 ovos inteiros à mistura e bata bem por pelo menos 2 minutos.
4. Amasse bastante 2 bananas nanicas maduras e adicione à mistura, batendo até incorporar.
5. Peneire juntos 1 1/2 xícaras de farinha de trigo e 1/2 xícara de amido de milho na massa, misturando bem.
6. Adicione 1/2 xícara de leite e misture rapidamente.
7. Por último, adicione fermento em pó (quantidade não especificada) e misture delicadamente.
8. Unte uma forma de 22 cm de diâmetro por 8 cm de altura com manteiga, açúcar e canela.
9. Despeje a massa do bolo na forma preparada, assegurando-se de que esteja nivelada.
10. Leve ao forno pré-aquecido por 35 a 40 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
11. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
12. Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima e sirva o bolo de banana com amido de milho cortado em pedaços