Bolo de coco fit com aveia

Confira essa deliciosa opção de bolo de coco fit com aveia, perfeita para quem busca uma sobremesa saudável e saborosa. A combinação de ingredientes torna essa receita nutritiva e leve, sem abrir mão do sabor. Experimente essa opção para adoçar o seu dia de forma equilibrada e deliciosa!

Ingredientes para fazer bolo de côco fit com aveia

• 2 colheres de sopa de açúcar demerara
• 500 gramas de coco ralado seco
• 1 xícara e meia de aveia em flocos
• 3 colheres de sopa de leite em pó
• 1 colher de sopa de fermento para bolo
• 3 ovos inteiros
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 vidro de leite de coco
• 3 colheres de óleo de coco

Como fazer bolo de côco fit com aveia

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
2. Em um liquidificador, coloque 3 ovos inteiros, 2 colheres de sopa rasa de manteiga em temperatura ambiente, 1 vidro de leite de coco, 2 colheres de sopa de açúcar demerara e bata por cerca de 1 minuto para misturar bem.
3. Adicione 3 colheres de sopa de leite em pó (desnatado ou integral), 1 xícara e meia de aveia em flocos, 3 colheres de sopa de coco ralado, 1 colher de sopa de fermento para bolo e bata rapidamente para misturar os ingredientes
4. Unte uma forma de 24 centímetros de diâmetro com manteiga ou óleo de coco e despeje a massa do bolo.
5. Leve ao forno preaquecido a 180 graus Celsius e asse por aproximadamente 20 minutos.
6. Após o tempo indicado, verifique a consistência do bolo
7. Retire o bolo do forno e deixe esfriar um pouco
8. Desenforme o bolo com cuidado e corte em pedaços para servir.
9. Aprecie seu bolo de coco com aveia fit e saudável!