Receita de Ovo com Molho de Tomate

Confira esta deliciosa receita de Ovo com Molho de Tomate, simples de preparar e cheia de sabor. Perfeita para um café da manhã ou almoço rápido e nutritivo. Experimente em casa e se surpreenda com essa combinação incrível de sabores!

Ingredientes para fazer receita de ovo com molho de tomate

• 4 ovos
• 1/2 xícara de molho de tomate (ou extrato de tomate)
• 1/2 cebola picada
• 1/2 tomate picado
• Pimentão a gosto
• 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
• 2 dentes de alho
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de cominho
• Orégano (opcional)
• Coentro ou cebolinha (opcional)

Como fazer receita de ovo com molho de tomate

1. Em uma frigideira, derreter a manteiga ou margarina.
2. Adicionar o alho picado à frigideira e dourar.
3. Acrescentar a cebola picada e refogar.
4. Adicionar sal e cominho a gosto.
5. Adicionar tomate e pimentão a gosto e refogar até o tomate murchar.
6. Adicionar o molho de tomate (ou extrato de tomate com um pouco de água, se desejar) e deixar ferver.
7. Quebrar os ovos um a um na frigideira, cobrir com uma tampa e deixar cozinhar por alguns minutos até atingir o ponto desejado.
8. Adicionar orégano, coentro ou cebolinha por cima, se desejar.
9. Servir o ovo ao molho de tomate quente.