Receita de Batata Doce no Forno

Confira essa deliciosa receita de batata doce no forno, perfeita para uma refeição saudável e saborosa. Com poucos ingredientes e fácil de preparar, essa opção é uma ótima escolha para quem busca uma alimentação equilibrada. Experimente e aproveite todos os benefícios desse tubérculo rico em nutrientes!

Ingredientes para fazer receita de batata doce no forno

• 3 batatas doce (800 gramas)
• 1 colher de sobremesa de sal
• 1 colherinha de café de pimenta calabresa
• 2 dentes de alho
• Alecrim fresco
• 1 colher de sobremesa de manteiga
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 colherinha de chá de orégano
• 1 colherinha de chá de páprica doce

Como fazer receita de batata doce no forno

1. Pré-aquecer o forno a 220 graus.
2. Lave bem as batatas doces com uma esponja suavemente para não remover a cor da casca.
3. Retire as manchinhas das batatas doces e corte-as em cubos do tamanho desejado.
4. Em uma tigela, coloque as batatas cortadas, uma colher de sobremesa de sal, uma colher de café de pimenta calabresa, 2 dentes de alho fatiados, um pouco de alecrim fresco e adicione água suficiente para cobrir as batatas.
5. Leve a mistura ao fogo e, assim que iniciar a fervura, conte 8 minutos.
6. Retire as batatas da água quente quando estiverem cozidas, porém ainda firmes.
7. Em uma tigela à parte, prepare uma pasta misturando uma colher de sobremesa de manteiga, duas colheres de sopa de azeite, uma colherinha de chá de orégano e uma colherinha de chá de páprica doce.
8. Prove a pasta e ajuste o sal, se necessário.
9. Misture a pasta com as batatas cozidas.
10. Transfira as batatas para uma forma e espalhe-as uniformemente.
11. Adicione mais um pouco de alecrim fresco por cima.
12. Leve a forma ao forno pré-aquecido a 220 graus por aproximadamente 45 minutos, na grade superior, até que as batatas fiquem douradas.
13. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de transferir para outro recipiente.
14. Sirva as batatas doces assadas e aproveite!