Receita de batata bolinha em conserva

Aprenda a fazer uma deliciosa receita de batata bolinha em conserva para incrementar seus pratos e petiscos. Fácil de preparar e ideal para ter sempre à mão. Experimente!

Ingredientes para fazer receita de batata bolinha em conserva

• Batata bolinha
• Sal
• Vinagre de álcool
• Água
• Salsinha
• Cebolinha
• Alho
• Pimenta calabresa
• Semente de mostarda
• Pimenta do reino
• Azeite
• Suco de 1 limão

Como fazer receita de batata bolinha em conserva

1. Lave bem as batatas bolinha.
2. Com a ajuda de um garfo, faça algumas furadinhas em cada batata.
3. Em uma panela, coloque água suficiente para cobrir as batatas e adicione sal a gosto.
4. Cozinhe as batatas até que fiquem macias ao espetá-las com um garfo.
5. Escorra as batatas e reserve.
6. Prepare a salmoura: em um recipiente, misture vinagre de álcool e água
7. Pique alho, cebola, salsinha e cebolinha a gosto.
8. Em uma panela, refogue o alho e a cebola até dourarem.
9. Adicione a salsinha e a cebolinha picadas e misture bem.
10. Tempere as batatas cozidas com pimenta calabresa, semente de mostarda, pimenta do reino, azeite e suco de limão.
11. Adicione a mistura de temperos refogados na panela às batatas e misture bem.
12. Coloque as batatas temperadas em um pote de vidro.
13. Despeje a salmoura de vinagre e água sobre as batatas, garantindo que fiquem submersas.
14. Feche bem o pote e deixe a batata bolinha em conserva descansar na geladeira por pelo menos 3 dias para apurar o sabor.
15. Antes de servir, misture bem e delicie-se com essas deliciosas batatas em conserva.