Rabanadas de Vinho do Porto

Confira esta deliciosa e tradicional receita de rabanadas com um toque especial de Vinho do Porto. Uma opção incrível para surpreender no Natal e em outras ocasiões especiais. Experimente e se delicie com esse sabor irresistível!

Ingredientes para fazer rabanadas de vinho do porto

• 700 ml de leite
• 100 ml de Vinho do Porto
• 200 gramas de açúcar
• 3 ovos
• 2 pauzinhos de canela
• 2 casquinhas de limão
• Fatias de pão
• 50 ml de Vinho do Porto (para a calda)
• 150 gramas de açúcar (para a calda)
• 1 colher de sopa de mel
• 1 colher de café de canela (para a calda)

Como fazer rabanadas de vinho do porto

1. Misturar o leite, o Vinho do Porto, o açúcar, as cascas de limão e os paus de canela em uma panela e levar ao fogo até ferver.
2. Preparar a calda misturando água, Vinho do Porto, açúcar, mel e canela em outra panela e deixar ferver por 10 a 15 minutos até ficar grossa.
3. Cortar o pão em fatias de aproximadamente dois dedos de espessura.
4. Molhar as fatias de pão na mistura de leite e Vinho do Porto.
5. Fritar as rabanadas em óleo quente, cuidando para que fiquem douradas dos dois lados.
6. Retirar as rabanadas do óleo e deixar escorrer em papel absorvente.
7. Decorar as rabanadas polvilhando com açúcar e canela misturados, ou regar com a calda preparada.
8. Servir as rabanadas de Vinho do Porto e aproveitar a delícia.