Massa de rocambole de chocolate

Descubra a receita deliciosa e fácil de fazer da massa de rocambole de chocolate e surpreenda sua família e amigos com um doce irresistível. Experimente essa delícia e se delicie sem sair de casa!

Ingredientes para fazer massa de rocambole de chocolate

• 4 claras
• 4 gemas
• 6 colheres de açúcar
• 5 colheres de farinha de trigo
• 4 colheres de chocolate em pó
• 1 colher de margarina

Como fazer massa de rocambole de chocolate

1. Pré-aquecer o forno a 180 graus.
2. Na batedeira, bater 4 claras em neve.
3. Adicionar 4 gemas e bater por mais 3 minutos.
4. Acrescentar 6 colheres de açúcar e bater por mais 3 minutos.
5. Peneirar 5 colheres de farinha de trigo e 4 colheres de chocolate em pó.
6. Misturar delicadamente a farinha e o chocolate na mistura de ovos com açúcar.
7. Adicionar 1 colher de sopa de margarina derretida e misturar até agregar.
8. Despejar a massa em uma forma forrada com papel toalha e levar ao forno por cerca de 20 minutos.
9. Enquanto o bolo assa, preparar o recheio de brigadeiro
10. Acrescentar 1 lata de leite condensado e mexer em fogo médio até obter um brigadeiro cremoso.
11. Deixar o brigadeiro esfriar um pouco.
12. Desenformar o bolo e rechear com o brigadeiro.
13. Enrolar o rocambole com a ajuda do papel manteiga.
14. Decorar a superfície com mais brigadeiro, granulado ou raspas de chocolate.
15. Adicionar morangos frescos para decorar.
16. Cortar em fatias e servir