Estrogonofe de Grão de Bico

Confira uma deliciosa e saudável opção de estrogonofe utilizando grão de bico como ingrediente principal. Descubra como preparar essa receita vegana e cheia de sabor para surpreender seu paladar!

Ingredientes para fazer estrogonofe de grão de bico

• grão de bico cozido
• molho de tomate assado
• cebola
• temperos
• creme de leite
• cebolinha

Como fazer estrogonofe de grão de bico

1. Comece direcionando o grão de bico já cozido para uma panela grande.
2. Acrescente o molho de tomate assado, que você já ensinou a fazer, e misture bem.
3. Se preferir, ajuste os temperos nesse momento de acordo com seu gosto.
4. Adicione o creme de leite na panela e misture bem.
5. Se desejar, adicione cebolinha (pode ser fresca ou congelada).
6. Finalize o estrogonofe de grão de bico, ajustando a quantidade de creme de leite para uma consistência mais cremosa, se desejar.
7. Sirva o estrogonofe de grão de bico com arroz, chips de batata doce ou o acompanhamento de sua preferência.
8. Você também pode preparar uma quantidade maior para consumir ao longo da semana.