Arroz com Coxa e Sobrecoxa

Confira uma deliciosa receita de arroz com coxa e sobrecoxa de frango. Prepare essa refeição fácil e saborosa para toda a família desfrutar. Bon appétit!

Ingredientes para fazer arroz com coxa e sobrecoxa

• 2 kg de coxa e sobrecoxa de frango
• Óleo
• Meia cebola
• Alho poró
• 4 dentes de alho
• Talos de coentro
• Açafrão, sal e cominho a gosto
• Meio limão espremido
• Cenoura picada em cubinhos
• Talos de couve
• Meio quilo de arroz
• Água
• Coentro (opcional)

Como fazer arroz com coxa e sobrecoxa

1. Lavar e retirar a pele de 2 kg de coxas e sobrecoxas de frango.
2. Lavar o frango com vinagre e colocá-lo em uma panela.
3. Adicionar um fio de óleo, meia cebola picada, alho-poró, 4 dentes de alho picados, talos de coentro, açafrão, sal, cominho a gosto, meio limão espremido.
4. Misturar todos os ingredientes na panela.
5. Cobrir com água e levar ao fogo para cozinhar o frango.
6. Quando o frango estiver cozido, adicionar cenoura em cubinhos e talos de couve picados.
7. Adicionar meio quilo de arroz para os 2 kg de coxas e sobrecoxas.
8. Cobrir com água na quantidade desejada para o arroz ficar soltinho ou mais empapado.
9. Deixar cozinhando, ajustar o sal.
10. Adicionar coentro a gosto para dar sabor.
11. Deixar cozinhar até o arroz estar pronto.
12. Servir e desfrutar deste delicioso prato de arroz com coxa e sobrecoxa de frango.