Strogonoff de Frango com Purê de Batata

Confira uma deliciosa e prática receita de Strogonoff de Frango com Purê de Batata para surpreender no almoço ou jantar. A combinação perfeita de sabores e texturas que vai conquistar o paladar de toda a família. Aprenda a preparar essa opção clássica e irresistível!

Ingredientes para fazer strogonoff de frango com pure de batata

• 5 batatas
• 4 peitos de frango
• 3 dentes de alho
• 1 cebola
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Margarina
• Banha de porco
• Molho de tomate (cerca de 170g)
• Creme de leite

Como fazer strogonoff de frango com pure de batata

1. Descasque e corte em cubos 5 batatas e coloque para cozinhar com um pouco de sal em fogo médio.
2. Enquanto as batatas cozinham, corte o peito de frango em cubos pequenos e tempere com alho picado, sal, pimenta-do-reino
3. Em uma panela, aqueça a banha e refogue a cebola e o alho para fazer o arroz
4. Em outra panela, aqueça a banha e doure a cebola para o strogonoff
5. Acrescente molho de tomate e misture bem
6. Cozinhe as batatas até ficarem macias e amasse com um pouquinho de margarina para fazer o purê.
7. Incorpore o purê de batatas ao frango com molho, misturando bem.
8. Adicione creme de leite ao strogonoff, mexendo até incorporar e formar um molho cremoso.
9. Transfira o strogonoff para uma panela maior e aqueça em fogo baixo.
10. Prove e ajuste o sal, se necessário
11. Sirva o strogonoff de frango com purê de batatas acompanhado do arroz.
12. Se desejar, finalize com batata palha por cima
13. Aproveite essa delícia de receita!