Receita de Paleta na Panela de Pressão

Confira esta deliciosa e prática receita de paleta na panela de pressão, perfeita para quem busca uma refeição saborosa e rápida de preparar. A carne fica suculenta e desmanchando, ideal para acompanhar com arroz, purê de batatas ou salada. Experimente esta receita e surpreenda a todos!

Ingredientes para fazer receita de paleta na panela de pressão

• 1 kg de paleta bovina
• 5 dentes de alho
• 3 cebolas
• 2 tomates
• 1 pimentão
• Azeite
• Colorau
• Sal
• Pimenta-do-reino
• Cheiro verde

Como fazer receita de paleta na panela de pressão

1. Em uma panela de pressão já aquecida, adicione uma colher de sopa de azeite e em seguida 5 dentes de alho amassado
2. Acrescente uma colher de chá de colorau e mexa
3. Fatie 3 cebolas e coloque no fundo da panela, sem precisar abrir as camadas da cebola.
4. Corte 2 tomates em rodelas e coloque por cima das cebolas na panela.
5. Adicione um pimentão cortado em fatias na panela.
6. Coloque 1 kg de paleta bovina cortada da maneira desejada por cima do pimentão.
7. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
8. Tampe a panela e leve ao fogo até que levante fervura e a panela pegue pressão.
9. Após a pressão ser atingida, mantenha em fogo médio e cozinhe por 30 minutos.
10. Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
11. Após a liberação da pressão, abra a panela e verifique a consistência da carne.
12. Se houver líquido em excesso, leve ao fogo novamente para reduzir o caldo.
13. Transfira a carne para um recipiente e finalize com cheiro verde picado por cima.
14. Sirva a carne na panela de pressão bem macia e suculenta.