Receita de lentilha na panela de pressão

Confira a receita de lentilha na panela de pressão para preparar um prato rápido, prático e cheio de sabor. Ideal para refeições do dia a dia, a lentilha é uma excelente fonte de proteína e fibras. Com poucos ingredientes e um tempo de cozimento reduzido, essa receita é perfeita para quem busca praticidade na cozinha. Experimente em casa e aproveite!

Ingredientes para fazer receita de lentilha na panela de pressão

• Lentilha
• Bacon
• Meia cebola
• Cenoura média
• Folha de louro
• Pimenta do reino
• Sal
• Margarina
• Alho
• Coentro

Como fazer receita de lentilha na panela de pressão

1. Em uma panela de pressão, aqueça um pouco de óleo e frite um pedaço de bacon até dourar.
2. Adicione meia cebola picada e refogue até que fique macia.
3. Acrescente uma xícara de chá de lentilhas previamente lavadas e escorridas.
4. Adicione uma cenoura média cortada em cubinhos.
5. Coloque água suficiente para cobrir os ingredientes na panela de pressão.
6. Adicione uma folha de louro, tempero baiano a gosto, uma pitada de sal e feche a panela de pressão.
7. Cozinhe por 5 minutos em fogo baixo após pegar pressão.
8. Enquanto isso, em outra panela, derreta uma colher de sobremesa de margarina e doure dois dentes de alho picados.
9. Após os 5 minutos, desligue o fogo da panela de pressão e aguarde a pressão sair naturalmente.
10. Abra a panela de pressão e adicione as lentilhas refogadas ao alho e margarina.
11. Tempere com sal a gosto, coentro picado e misture bem.
12. Deixe ferver por alguns minutos para que os sabores se misturem.
13. Sirva a lentilha quente acompanhada de arroz branco.
14. Ajuste o tempero se necessário e sirva.