Pão de Psyllium de Frigideira

Confira esta receita deliciosa de pão de psyllium feito na frigideira, perfeito para um café da manhã ou lanche saudável. Aprenda a fazer essa opção rápida, prática e cheia de fibras para adicionar ao seu cardápio. Experimente e surpreenda-se com o sabor e a facilidade de preparo!

Ingredientes para fazer pão de psyllium de frigideira

• Meia xícara de água
• 1 colher de chá de psyllium
• 1 colher de chá de vinagre (preferencialmente de maçã)
• Sal a gosto
• 2 colheres de sopa de farinha de grão-de-bico
• Farinha de milho ou fubá
• Cúrcuma a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• 1 colher de chá de fermento

Como fazer pão de psyllium de frigideira

1. Em uma tigela, adicione meia xícara de água e uma colher de chá de psyllium
2. Acrescente uma colher de chá de vinagre de maçã e sal a gosto à mistura de psyllium.
3. Adicione duas colheres de sopa de farinha de grão-de-bico, uma de farinha de milho ou fubá, uma pitada de cúrcuma e pimenta do reino a gosto
4. Acrescente uma colher de chá de fermento à massa e misture novamente até incorporar.
5. Transfira a massa para uma frigideira antiaderente pré-aquecida em fogo baixo
6. Cozinhe por cerca de 5 minutos até que as bordas estejam secas e a parte de cima esteja quase toda cozida.
7. Com cuidado, vire o pãozinho na frigideira e cozinhe por mais 3-4 minutos até dourar.
8. Retire o pão da frigideira e deixe esfriar por 10-15 minutos para que a umidade se distribua.
9. Corte o pão de psyllium em fatias e recheie a gosto
10. Observação: É importante aguardar o pão esfriar completamente antes de cortar para garantir a melhor textura interna.