Bolo de Ricota com Passas

Descubra a receita deliciosa de Bolo de Ricota com Passas, perfeito para o lanche da tarde ou sobremesa. Com uma textura macia e sabor único, essa sobremesa simples e fácil de fazer vai conquistar o seu paladar. Surpreenda a família e os amigos com esse delicioso bolo!

Ingredientes para fazer bolo de ricota com passas

• 4 ovos
• 400 ml de leite integral
• 500 g de queijo ricota
• 1 lata e meia de leite condensado
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• Uva passas

Como fazer bolo de ricota com passas

1. Pré-aquecer o forno a 180°C.
2. Em um liquidificador, adicionar 4 ovos inteiros, 400 ml de leite integral, 500g de queijo ricota, uma lata e meia de leite condensado e duas colheres de sopa de amido de milho.
3. Bater todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
4. Forrar uma forma de fundo removível com papel manteiga.
5. Despejar a mistura líquida na forma preparada.
6. Espalhar uvas passas por cima da mistura na forma.
7. Levar a torta ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos.
8. Após assar, retirar a torta do forno e deixar esfriar um pouco antes de desenformar.
9. Desenformar a torta, decorar com papel manteiga (opcional para dar um efeito de rachadura) e transferir para um prato.
10. Levar a torta à geladeira para gelar antes de servir.
11. Servir a torta de ricota com passas cortada em pedaços, apreciando sua cremosidade e sabor.