Bolo de farinha de milho com coco

Descubra a deliciosa receita de bolo de farinha de milho com coco, perfeita para o café da tarde. Combinando ingredientes simples e saborosos, esse bolo tem uma textura macia e um sabor tropical. Surpreenda seus convidados com esse quitute irresistível!

Ingredientes para fazer bolo de farinha de milho com coco

• 3 ovos
• 1 lata de milho (sem a água da conserva)
• Meia lata de óleo
• 1 lata de leite
• 1 lata de milharina (ou milharina fubarina ou fubá)
• 1 lata de açúcar
• 50g de coco ralado
• Sal a gosto
• 1 colher de sopa de fermento em pó químico

Como fazer bolo de farinha de milho com coco

1. Pré-aquecer o forno a 180 graus Celsius.
2. Untar uma forma com óleo e polvilhar coco ralado.
3. No liquidificador, adicionar três ovos e uma lata de milho sem água da conserva.
4. Utilizar a lata de milho como medida e adicionar meia lata de óleo, uma lata de leite e uma lata de milharina.
5. Adicionar uma lata de açúcar e um pacote de 50g de coco ralado.
6. Bater tudo no liquidificador por aproximadamente 2 minutos, ou até triturar bem o milho.
7. Adicionar uma pitada de sal e uma colher de sopa de fermento em pó químico para bolos, e bater novamente apenas para misturar.
8. Despejar a massa na forma untada e levar ao forno pré-aquecido por cerca de 50 minutos, ou até que ao enfiar uma faca, ela saia limpa.
9. Retirar do forno e deixar esfriar antes de desenformar.
10. Servir o bolo de milho com coco fofinho e molhadinho, perfeito para acompanhar um café.
11. Aproveite esta deliciosa receita de bolo de milho com coco!