Bolo de Chiffon de Chocolate Úmido

Confira essa deliciosa e fácil receita de Bolo de Chiffon de Chocolate Úmido para preparar em casa. Com uma textura leve e sabor intenso de chocolate, esse bolo é perfeito para qualquer ocasião. Não deixe de experimentar!

Ingredientes para fazer receita bolo de chiffon chocolate húmido

• Ingredientes:
• 7 gemas
• 7 claras
• 150 mililitros de óleo
• 200 mililitros de leite magro
• 1 colher de sobremesa bem cheia de fermento em pó
• 225 gramas de açúcar
• 200 gramas de farinha de trigo sem fermento
• 75 gramas de chocolate em pó com 70% de cacau

Como fazer receita bolo de chiffon chocolate húmido

1. Pré-aquecer o forno a 180 graus.
2. Bater as claras em neve até formar picos firmes e reservar.
3. Bater as gemas com o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado.
4. Adicionar o óleo e o leite à mistura das gemas e continuar batendo por 5 minutos em velocidade alta.
5. Adicionar a farinha de trigo peneirada, o fermento em pó e o chocolate em pó, e misturar delicadamente até incorporar.
6. Adicionar as claras em neve à massa aos poucos, envolvendo com cuidado para não perder o ar.
7. Despejar a massa em uma forma de chiffon sem untar, pois assim o bolo crescerá uniformemente.
8. Levar ao forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que ao inserir um palito no centro, este saia limpo.
9. Depois de assado, retirar o bolo do forno e virar a forma de cabeça para baixo para que o bolo esfrie suspenso.
10. Desenformar o bolo com cuidado, passando uma espátula ou faca sem serrilha nas laterais para descolar.
11. Servir o bolo de chiffon de chocolate simples ou com uma cobertura de chocolate, conforme desejar.