Bolo de Banana com Farinha de Mandioca

Confira uma deliciosa receita de bolo de banana com farinha de mandioca para experimentar no café da tarde. Uma opção perfeita para quem busca uma sobremesa saudável e saborosa. A combinação desses ingredientes traz um sabor único e textura irresistível. Experimente e se surpreenda!

Ingredientes para fazer bolo de banana com farinha de mandioca

• 2 ovos
• 1 colher de sopa de óleo
• 1/3 xícara de açúcar
• 1 banana amassada
• 1 colher de chá de canela
• 1/2 xícara de farinha de mandioca
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó
• Bananas para decorar e acompanhar a receita

Como fazer bolo de banana com farinha de mandioca

1. Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius.
2. Em uma tigela, coloque dois ovos e uma colher de sopa de óleo
3. Acrescente aos poucos um terço de xícara de açúcar, batendo bem até a mistura ficar homogênea e começar a criar consistência.
4. Adicione uma banana amassada, uma colher de chá de canela e meia xícara de farinha de mandioca
5. Acrescente uma colher de sobremesa de fermento em pó e misture novamente.
6. Caramelize uma forma de pudim e coloque algumas rodelas de banana no fundo da forma.
7. Despeje a massa na forma preparada.
8. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja assado e dourado.
9. Retire o bolo do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
10. Para desenformar o bolo, aqueça um pouco de caramelo em fogo baixo para facilitar a remoção e dar brilho à superfície.
11. Desenforme o bolo e sirva acompanhado de um café ou chá.
12. Aproveite para compartilhar essa deliciosa receita com seus amigos e familiares.