Baguete Recheada com Frios

Descubra como preparar uma baguete recheada com frios que irá surpreender o seu paladar. Uma opção rápida e deliciosa para um lanche ou refeição leve. Confira a receita completa e saboreie essa combinação irresistível de sabores.

Ingredientes para fazer receita de baguete recheada com frios

• 500 ml de água morna
• 75 ml de óleo
• 1 colher de sal
• 3 colheres de açúcar
• 3 colheres de sopa de fermento (ou 2 sachês de 10g)
• 800g de farinha de trigo
• 250g de linguiça calabresa picada
• 200g de queijo mussarela ralado
• 100g de azeitonas sem caroço
• 1 tomate picado sem semente
• Pimenta a gosto
• Gemmas para pincelar
• Óleo de soja para finalizar

Como fazer receita de baguete recheada com frios

1. Em uma tigela grande, misture 500 ml de água morna, 75 ml de óleo, 1 colher de sal, 3 colheres de açúcar e 3 colheres de fermento.
2. Adicione aos poucos 800 gramas de farinha de trigo, amassando até obter uma massa homogênea.
3. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 5 minutos até que fique elástica.
4. Deixe a massa descansar por 10 a 15 minutos enquanto prepara o recheio.
5. Para o recheio, misture linguiça calabresa picada, queijo mussarela ralado, azeitonas sem caroço, tomate picado sem sementes e pimenta a gosto.
6. Divida a massa em porções e abra cada uma com um rolo até ficar fina.
7. Coloque o recheio em cada porção de massa e enrole formando o formato de baguetes.
8. Faça cortes na superfície das baguetes e deixe-as crescer por cerca de 20 minutos.
9. Pincele as baguetes com gemas de ovo e leve ao forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 25 minutos ou até dourarem.
10. Após assar, pincele as baguetes com óleo de soja para dar brilho.
11. Deixe esfriar um pouco e sirva as baguetes recheadas com frios