Batata com Calabresa ao Forno

Descubra como preparar uma deliciosa e prática receita de batata com calabresa ao forno para surpreender seus convidados em qualquer ocasião. Confira o passo a passo e aproveite esse sabor irresistível!

Ingredientes para fazer batata com calabresa ao forno

• 1 kg de batatas
• 1 colher de sopa de sal
• 1 litro e meio de água
• 1/4 de xícara de manteiga
• 1/4 de xícara de farinha de trigo
• 3 xícaras de leite
• 1 colherzinha de chá de sal
• Pimenta do reino a gosto
• Noz moscada a gosto
• 1 caixinha de creme de leite
• 2 linguiças calabresas
• 1 cebola grande
• Mussarela a gosto (200g sugeridas)

Como fazer batata com calabresa ao forno

1. Em uma panela, coloque 1 litro e meio de água, 1 kg de batatas e uma colher de sopa de sal
2. Retire as batatas da água, deixe esfriar e corte em rodelas não muito grossas.
3. Para preparar o molho branco, em uma panela, derreta 1/4 de xícara de manteiga em fogo alto.
4. Adicione 1/4 de xícara de farinha de trigo, mexa bem até a farinha cozinhar um pouco.
5. Aos poucos, adicione 1 xícara de leite, mexendo sempre até engrossar
6. Tempere o molho branco com uma pitada de sal, pimenta do reino, noz moscada e uma caixinha de creme de leite
7. Em uma travessa, coloque metade do molho branco, em seguida, as batatas fatiadas e reserve.
8. Em uma panela, refogue duas linguiças calabresas e uma cebola fatiada até dourar.
9. Disponha a linguiça e a cebola sobre as batatas na travessa.
10. Cubra com o restante do molho branco e adicione queijo mussarela por cima.
11. Leve ao forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 1 hora, até que fique gratinado.
12. Se desejar, deixe por mais 10 minutos no modo dourador do forno para gratinar ainda mais.
13. Retire do forno e sirva quente.
14. Aproveite esta deliciosa batata com calabresa ao forno!