Bolinho Individual em Forminha com Cobertura

Descubra como preparar deliciosos bolinhos individuais em forminha com cobertura em casa. Uma receita simples e prática para deliciar seu paladar. Experimente essa sobremesa perfeita para qualquer ocasião!

Ingredientes para fazer bolinho individual em forminha com cobertura

• 100 gramas de manteiga em ponto de pomada
• 180 gramas de açúcar
• Uma pitada de sal
• Dois ovos
• 120 ml de leite
• 250 gramas de farinha de trigo sem fermento
• 5 ml de essência de baunilha
• 10 g de fermento químico

Como fazer bolinho individual em forminha com cobertura

1. Em uma tigela, coloque 100 gramas de manteiga em ponto de pomada e bata até que fique clara e cremosa.
2. Adicione 180 gramas de açúcar e continue batendo até que esteja bem incorporado.
3. Adicione uma pitada de sal e dois ovos, batendo novamente até obter uma massa lisa e homogênea.
4. Adicione 120 ml de leite e 250 gramas de farinha de trigo aos poucos, alternando entre eles e peneirando a farinha.
5. Após adicionar o leite e a farinha, bata bem a massa para garantir que fique cremosa e sem grumos.
6. Adicione 5 ml de essência de baunilha e misture bem.
7. Adicione 10 g de fermento químico e misture delicadamente na massa, puxando de baixo para cima até incorporar.
8. Coloque a massa em forminhas individuais forradas com forminhas de papel, enchendo dois terços de cada forminha.
9. Leve ao forno preaquecido a 180 graus por 25 minutos, ou até que os bolinhos estejam crescidos e dourados.
10. Faça o teste do palito para garantir que estejam assados.
11. Retire do forno e seus bolinhos individuais estarão prontos para serem degustados.