Bolo Naked Cake de Frutas

Descubra como fazer um delicioso Naked Cake de frutas neste artigo. Aprenda a preparar a massa, rechear e decorar esse bolo charmoso e saboroso. Ideal para surpreender seus convidados em qualquer ocasião especial. Confira já!

Ingredientes para fazer bolo nake the cake frutas

• Manteiga
• Açúcar
• Ovos
• Farinha de trigo
• Leite
• Bicarbonato de sódio
• Fermento em pó
• Sal
• Frutas vermelhas
• Chocolate branco
• Creme de leite
• Gel de confeiteiro
• Papel manteiga
• Xarope simples (açúcar e água)

Como fazer bolo nake the cake frutas

1. Pré-aqueça o forno a uma temperatura média.
2. Forre três formas com papel manteiga no fundo e nas laterais, untando com manteiga.
3. Na batedeira, bata a manteiga até ficar branca e fofa.
4. Adicione o açúcar aos poucos e continue batendo até obter uma mistura homogênea.
5. Incorpore os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
6. Adicione aos poucos a mistura de farinha, bicarbonato, fermento e sal, intercalando com um pouco de leite, misturando delicadamente.
7. Divida a massa nas formas forradas e leve ao forno para assar.
8. Enquanto os bolos assam, prepare um xarope simples com açúcar e água.
9. Em seguida, prepare o recheio de frutas vermelhas, cozinhando as frutas com açúcar até obter uma consistência de geleia.
10. Para o creme trufado, aqueça leite em uma panela e adicione amido de milho dissolvido em um pouco de leite, mexendo até engrossar.
11. Desligue o fogo e adicione creme de leite, misturando bem.
12. Prepare o brigadeiro, derretendo chocolate branco em fogo baixo e misturando até obter a consistência desejada.
13. Divida o brigadeiro, tingindo uma parte com corante alimentar.
14. Após esfriar um pouco, misture a parte colorida do brigadeiro no creme trufado.
15. Reserve os cremes.
16. Desenforme os bolos e deixe esfriar.
17. Montagem: coloque um dos bolos em um prato, umedeça com o xarope e espalhe o brigadeiro.
18. Coloque o segundo bolo, pressionando levemente, e adicione o creme trufado colorido.
19. Finalize com o terceiro bolo, levemente pressionado para fixar.
20. Espalhe o restante dos cremes nas camadas, intercalando-os.
21. Decore com frutas frescas e finalize polvilhando açúcar de confeiteiro por cima.
22. Se desejar, clique na unha (link) mencionada para acessar mais receitas de doces.
23. Aprecie o seu Bolo Naked Cake de Frutas!