Grão de bico com calabresa

Confira uma deliciosa receita de grão de bico com calabresa, que combina o sabor do grão de bico com a suculência da calabresa. Perfeito para um almoço ou jantar rápido e cheio de sabor! Experimente e surpreenda-se com essa combinação!

Ingredientes para fazer grão de bico com calabresa

• Grão-de-bico
• Linguiça calabresa
• Azeite
• Alho
• Cebola
• Sal
• Pimenta
• Tomate
• Molho de tomate
• Creme de leite
• Farinha de trigo
• Cheiro verde (salsinha, cebolinha ou coentro)
• Água
• Arroz
• Batata palha

Como fazer grão de bico com calabresa

1. Em uma frigideira, colocar um fio de azeite e fritar a linguiça calabresa picada por alguns minutos para soltar a gordura.
2. Adicionar alho picado e refogar por mais um minuto, em seguida acrescentar cebola picada e refogar até murchar.
3. Adicionar o grão-de-bico pré-cozido e congelado, refogar para pegar o sabor da linguiça e dos temperos.
4. Temperar com sal e pimenta a gosto, e adicionar tomate picado, refogar por mais alguns minutos.
5. Acrescentar molho de tomate e mexer bem, em seguida adicionar um pouco de água e deixar ferver por cerca de 10 minutos, adicionando mais água se necessário.
6. Adicionar creme de leite (pode-se colocar a caixinha inteira ou apenas metade), misturar bem.
7. Para um caldo mais cremoso, adicionar uma colher de farinha de trigo diluída em água, mexer e deixar ferver por mais 2 minutos.
8. Finalizar com cheiro verde a gosto (cebolinha, salsinha ou coentro).
9. Servir o grão-de-bico cremoso acompanhado de arroz e batata palha.