Receita de Salada de Feijão Fradinho

Confira essa deliciosa receita de salada de feijão fradinho, perfeita para os dias quentes de verão. Leve, refrescante e cheia de sabor, é uma opção saudável para incluir mais legumes na sua dieta. Experimente essa combinação de ingredientes simples e aproveite os benefícios nutricionais do feijão fradinho.

Ingredientes para fazer receita de feijão fradinho salada

• Feijão fradinho (2 xícaras)
• Folhas de louro
• Sal
• Azeite
• Alho
• Pimentão amarelo
• Pimentão vermelho
• Cebola roxa
• Colorau
• Tempero Ana Maria
• Chimichurri
• Cheiro-verde (salsinha e cebolinha)
• Azeite (para finalizar)

Como fazer receita de feijão fradinho salada

1. Deixe o feijão fradinho de molho de um dia para o outro.
2. Escorra a água do feijão e coloque na panela com algumas folhas de louro e um pouco de sal.
3. Cozinhe o feijão em fogo médio por cerca de 15 a 20 minutos, para que fique al dente
4. Desligue o fogo, escorra a água e reserve o feijão cozido.
5. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue o alho picado.
6. Adicione pimentão amarelo, pimentão vermelho e cebola roxa cortados em cubos e refogue rapidamente.
7. Tempere com colorau, tempero Ana Maria, chimichurri e ajuste os temperos conforme necessário.
8. Misture o feijão fradinho cozido ao refogado, acerte o sal e temperos.
9. Finalize a salada com cheiro-verde picado (salsinha e cebolinha) e regue com um fio de azeite.
10. Misture bem todos os ingredientes e sirva a salada de feijão fradinho.