Receita de Bolotone de Frutas Cristalizadas

Aprenda a preparar um delicioso bolotone de frutas cristalizadas com esta receita simples e prática. Perfeito para servir no café da manhã ou no lanche da tarde, esse pão doce natalino vai encantar toda a família com seu sabor incrível e sua textura fofinha. Experimente hoje mesmo e surpreenda a todos com essa gostosura!

Ingredientes para fazer receita de bolotone de frutas cristalizadas

• 3 gemas
• 1 xícara e meia de açúcar refinado
• 3/4 de xícara de leite
• 150g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 e 1/2 colher de chá de essência de panetone
• 3 claras em neve
• 1/2 xícara de uva passa
• 1/2 xícara de frutas cristalizadas
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo

Como fazer receita de bolotone de frutas cristalizadas

1. Pré-aquecer o forno a 180 graus Celsius.
2. Em uma tigela, misturar 3 gemas de ovo com 1 1/2 xícara de açúcar refinado e 3/4 de xícara de leite.
3. Adicionar 150g de manteiga sem sal em temperatura ambiente e misturar bem.
4. Adicionar 2 xícaras de farinha de trigo peneirada e misturar até incorporar.
5. Adicionar 1 colher de sopa de fermento em pó e 1 1/2 colher de chá de essência de panetone, e misturar bem.
6. Bater 3 claras em neve e incorporar delicadamente à massa.
7. Em uma outra tigela, misturar 1/2 xícara de uvas-passas com 1/2 xícara de água e levar ao micro-ondas por 2 minutos para ferver.
8. Escorrer a água das uvas-passas e adicionar 1/2 xícara de frutas cristalizadas e 3 colheres de sopa de farinha de trigo, misturando bem.
9. Em uma forma de 23 cm untada, despejar um pouco da massa, adicionar uma camada de frutas, repetir o processo e finalizar com as frutas.
10. Levar ao forno por 50 minutos a 180 graus Celsius até que esteja assado.
11. Fazer o teste do palito para garantir que está assado.
12. Deixar esfriar antes de desenformar o bolo.
13. Servir e desfrutar desta deliciosa receita de bolo de frutas cristalizadas.