Receita: Fraldinha na Panela de Pressão

Confira esta deliciosa e prática receita de fraldinha na panela de pressão, perfeita para um almoço rápido e saboroso. Com poucos ingredientes e um tempo de preparo reduzido, você terá um prato suculento e cheio de sabor. Experimente e surpreenda a todos!

Ingredientes para fazer receitas fraldinha na panela de pressão

• Fraldinha (aproximadamente 1 kg)
• Pimenta do reino
• Sal grosso
• Azeite
• Manteiga
• Alho (6 dentes)

Como fazer receitas fraldinha na panela de pressão

1. Limpar a carne, retirando o excesso de pele.
2. Temperar a fraldinha com pimenta do reino e sal grosso, esfregando bem em ambos os lados da carne.
3. Deixar a carne descansar por cerca de 15 minutos para que absorva os temperos.
4. Em uma panela de pressão, aquecer um pouco de azeite e uma colher de sopa de manteiga.
5. Selar a carne dos dois lados até que fique dourada.
6. Fechar a panela de pressão e programar o timer para 20 minutos em fogo médio-baixo.
7. Enquanto a carne cozinha, fatiar 6 dentes de alho para preparar um molho.
8. Após os 20 minutos, liberar a pressão da panela naturalmente e verificar a consistência da carne.
9. Se necessário, retornar a carne para a panela de pressão por mais 15 minutos em fogo baixo.
10. Após o tempo adicional, abrir a panela e verificar se a carne está macia e sem líquido.
11. Em uma frigideira, aquecer um pouco de azeite e outra colher de sopa de manteiga.
12. Adicionar o alho fatiado e fritar até que fique dourado.
13. Após dourar o alho, desligar o fogo e adicionar mais uma colher de sopa de manteiga.
14. Transferir a carne para uma tigela e fatiar.
15. Regar a carne com o molho de alho e manteiga.
16. Servir a fraldinha assada na panela de pressão e aproveitar essa delícia.