Receita de Molho de Gorgonzola

Confira essa deliciosa e fácil receita de Molho de Gorgonzola para dar um toque especial aos seus pratos! Com apenas alguns ingredientes você terá um molho cremoso e saboroso para acompanhamentos. Experimente!

Ingredientes para fazer receita de molho de gorgonzola

• 200g de queijo gorgonzola
• 200ml de creme de leite
• Meia cebola
• Azeite
• 1 dente de alho
• Sal (a gosto)
• Pimenta (a gosto)
• 80g de queijo de copo ou catupiry (opcional)

Como fazer receita de molho de gorgonzola

1. Em uma panela antiaderente, aqueça um pouco de azeite e refogue meia cebola picada em fogo baixo.
2. Adicione um dente de alho picado e refogue por mais alguns segundos, cuidando para não queimar.
3. Acrescente 200ml de creme de leite e mexa bem.
4. Adicione 200g de queijo gorgonzola cortado em pedaços pequenos.
5. Mexa em fogo baixo até que o queijo gorgonzola derreta por completo e se incorpore ao creme de leite
6. Opcionalmente, para dar mais volume e consistência ao creme, adicione cerca de 80g de queijo tipo queijo de copo ou catupiry.
7. Continue mexendo até obter a consistência desejada.
8. Caso deseje, tempere com sal e pimenta a gosto.
9. Desligue o fogo e aguarde o creme de gorgonzola esfriar para que adquira mais consistência.
10. Sirva o creme de gorgonzola com pães, torradas ou utilize em outras receitas conforme desejado.