Receita de Biscoito de Gengibre

Confira essa deliciosa receita de biscoito de gengibre para preparar em casa e surpreender a família com um sabor incrível e aromático. Siga o passo a passo e se delicie com esses biscoitos crocantes e perfeitos para acompanhar um chá ou café. Aproveite!

Ingredientes para fazer receita de biscoito de gengibre

• meia xícara de maizena ou amido de milho
• uma xícara e meia de farinha de trigo
• uma xícara de açúcar mascavo
• uma colher de chá de bicarbonato de sódio
• uma colher de chá de canela
• uma pitada de sal
• 100g de margarina
• um ovo
• seis colheres de mel
• duas colheres de chá de gengibre em pó
• chocolate branco (400g)
• corantes alimentares (amarelo, vermelho, laranja, verde)

Como fazer receita de biscoito de gengibre

1. Comece peneirando meia xícara de maizena ou amido de milho.
2. Adicione uma xícara e meia de farinha de trigo peneirada.
3. Acrescente uma xícara de açúcar mascavo, uma colher de chá de bicarbonato de sódio, uma colher de chá de canela e uma pitada de sal
4. Adicione 100g de margarina, um ovo, 6 colheres de mel e duas colheres de chá de gengibre em pó
5. Enrole a massa em papel filme e leve à geladeira por 15 a 20 minutos.
6. Após esse tempo, polvilhe um pouco de farinha na bancada e abra a massa com um rolo.
7. Corte os biscoitos no formato desejado, como o bonequinho de gengibre, e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 20 a 25 minutos.
8. Enquanto os biscoitos assam, derreta 400g de chocolate branco em banho-maria.
9. Divida o chocolate em porções menores e acrescente corante comestível em gel para colorir.
10. Decore os biscoitos com o chocolate colorido usando um saco de confeitar ou um saquinho transparente.
11. Faça os detalhes do bonequinho de gengibre com o chocolate colorido, como os olhinhos, botões e sorriso.
12. Deixe o chocolate secar e os biscoitos prontos para servir ou decorar