Macarrão com Ragu de Linguiça

Descubra a delícia do macarrão com ragu de linguiça neste prato que une sabores e texturas de forma irresistível. A combinação do sabor intenso da linguiça com o molho encorpado e a massa al dente promete conquistar o paladar de todos. Uma opção simples, porém cheia de personalidade, para uma refeição cheia de sabor.

Ingredientes para fazer macarrao com ragu de linguiça

• 2 linguiças de churrasco
• 2 sachês de molho de tomate
• 3/4 de xícara de bacon
• 150 ml de vinho tinto seco
• 1 cebola pequena
• Salsinha e cebolinha a gosto
• 2 dentes de alho
• 4 colheres de extrato de tomate

Como fazer macarrao com ragu de linguiça

1. Comece separando a carne da linguiça de churrasco, descartando a pele e as tripas, mantendo apenas a carne
2. Em uma panela, aqueça um fio de azeite e adicione a linguiça e o bacon ao mesmo tempo
3. Adicione o alho picado e refogue junto com a linguiça
4. Acrescente a cebola picada e continue refogando até que fique bem dourada.
5. Adicione o vinho tinto seco e deixe evaporar um pouco, soltando o fundo da panela.
6. Acrescente o molho de tomate e o extrato de tomate, misture bem.
7. Adicione salsinha e cebolinha a gosto
8. Enquanto isso, em outra panela, cozinhe o macarrão em água com sal.
9. Após cozido o macarrão, escorra bem e transfira para a panela com o molho pronto
10. Sirva o macarrão com o ragu de linguiça por cima
11. Está pronto para servir e desfrutar deste delicioso macarrão com ragu de linguiça