Macarrão

Descubra como harmonizar diferentes tipos de macarrão com vinhos para criar combinações deliciosas e surpreendentes. Aprenda dicas e sugestões para tornar suas refeições ainda mais especiais. Experimente novas combinações e sabores para elevar a experiência gastronômica.

Ingredientes para fazer macarrão para comer com vinho

• Bacon
• Pimentão
• Queijo emmental Vigor
• Creme de leite fresco
• Noz moscada
• Pimenta do reino
• Sal
• Macarrão pré-cozido
• Tomilho fresco
• Salsinha fresca

Como fazer macarrão para comer com vinho

1. Corte o bacon em cubinhos, removendo a parte do couro e cortando em tiras e depois em cubinhos.
2. Corte também o pimentão em cubinhos, removendo as sementes.
3. Em uma panela levemente aquecida, coloque o bacon para fritar até que fique crocante.
4. Adicione o pimentão ao bacon frito e refogue até que ambos estejam cozidos.
5. Acrescente o creme de leite fresco na panela e misture bem.
6. Comece a adicionar o queijo emmental ralado aos poucos, mexendo em fogo baixo até que esteja completamente derretido.
7. Tempere com um pouco de noz moscada, pimenta do reino e corrija o sal, mexendo bem.
8. Desligue o fogo e adicione o macarrão pré-cozido na panela, misturando para incorporar o molho.
9. Adicione um pouco de tomilho fresco e salsinha fresca picada.
10. Transfira a mistura para uma travessa e polvilhe mais queijo emmental ralado por cima.
11. Leve a travessa ao forno pré-aquecido a 200 graus por aproximadamente 10 minutos, ou até que o queijo esteja dourado.
12. Retire do forno e sirva quente.
13. Aproveite o macarrão ao molho de queijo acompanhado de uma boa taça de vinho Casillero del Diablo Merlot para uma refeição deliciosa e aquecedora