Lascas de Bacalhau no Forno

Descubra como preparar um delicioso prato de lascas de bacalhau no forno com esta receita fácil e rápida. O sabor irresistível do bacalhau combinado com temperos especiais vai surpreender o paladar de todos. Experimente e aproveite essa iguaria tradicional da culinária portuguesa.

Ingredientes para fazer lascas de bacalhau no forno

• 1,5 kg de lascas de bacalhau
• 5 batatas em lâminas grossas
• 1 xícara de azeitonas pretas sem caroço
• 4 cebolas em rodelas largas
• 2 tomates em rodelas
• 5 dentes de alho picados
• Chimichurri
• Orégano ou salsinha desidratada
• Pimenta calabresa
• Cebolinhas cortadas em pedaços grandes
• Azeite de oliva

Como fazer lascas de bacalhau no forno

1. Comece colocando o bacalhau de molho em água gelada de um dia para o outro
2. Após dessalgar, desfie o bacalhau em lascas.
3. Lave bem as azeitonas pretas sem caroço para remover o excesso de sal.
4. Em uma tigela, misture as lascas de bacalhau dessalgadas com as azeitonas pretas.
5. Adicione os dentes de alho picados, orégano ou salsinha desidratada, e uma pitada de pimenta calabresa a gosto
6. Prepare uma travessa untada com azeite de oliva e comece a montar as camadas: coloque as batatas em rodelas grossas, seguidas por tomates e cebolas também em rodelas.
7. Adicione uma camada da mistura de bacalhau e azeitonas sobre as batatas, tomates e cebolas.
8. Repita o processo das camadas até terminar os ingredientes, garantindo que o bacalhau seja a camada principal.
9. Regue toda a travessa com azeite de oliva e polvilhe um pouco de orégano ou salsinha desidratada por cima.
10. Pré-aqueça o forno a 180°C.
11. Leve a travessa ao forno preaquecido e asse por 20 a 25 minutos, ou até que as batatas estejam macias e douradas.
12. Retire do forno e sirva o bacalhau de forno quente, acompanhado de arroz branco ou como desejar.
13. Finalize decorando com cebolinhas cortadas e mais um fio de azeite por cima.
14. Agora é só desfrutar dessa deliciosa receita de lascas de bacalhau no forno! Aproveite!