Escondidinho de Abóbora com Carne Moída

Confira esta deliciosa receita de escondidinho de abóbora com carne moída, uma opção saudável e saborosa para o seu almoço ou jantar. Fácil de fazer e cheia de nutrientes, essa combinação de sabores vai conquistar o seu paladar. Experimente já e surpreenda a família com esse prato incrível!

Ingredientes para fazer escondidinho de abobora com carne moida

• 800g de abóbora cabotia
• 3 dentes de alho
• Sal a gosto
• 300 ml de água
• 400g de carne moída
• Azeite
• Manteiga
• Molho de tomate
• Páprica picante
• Açafrão ou cúrcuma
• Requeijão
• Queijo muçarela

Como fazer escondidinho de abobora com carne moida

1. Comece cozinhando 800g de abóbora cabotia, cortada em pedaços pequenos, em uma panela com 3 dentes de alho picados, um pouco de sal e 300ml de água
2. Enquanto a abóbora cozinha, prepare o recheio de carne moída
3. Assim que a abóbora estiver cozida, amasse-a com um garfo e adicione 2 colheres de sobremesa de manteiga e 1 colher de sobremesa de requeijão
4. Em um refratário, monte camadas alternadas de abóbora amassada, carne moída refogada e mais abóbora por cima
5. Leve ao forno preaquecido a 180°C por alguns minutos, apenas para gratinar o queijo por cima do escondidinho.
6. Retire do forno, corte em pedaços e sirva