Costela de Porco Sem Osso

Descubra como preparar a costela de porco sem osso de maneira simples e deliciosa, garantindo um prato suculento e cheio de sabor. Confira dicas e receitas imperdíveis para aproveitar esse corte de carne de maneira prática e irresistível.

Ingredientes para fazer costela de porco sem osso

• 1,5 kg de costela de porco
• Tempero caseiro a gosto
• 1 colher de chá de pimenta-do-reino
• Suco de 1 limão
• 50 ml de molho inglês
• 2 folhas de louro
• 1 colher de sopa de banha de porco
• Água (aproximadamente 300 ml ao longo do processo)

Como fazer costela de porco sem osso

1. Comece por temperar a costelinha de porco
2. Adicione duas folhas de louro à mistura e deixe a costelinha marinar por 30 minutos, para que absorva bem os sabores.
3. Passados os 30 minutos, em uma panela quente, adicione uma colher de sopa de banha de porco e em seguida coloque a costelinha temperada
4. Vire a costelinha para dourar do outro lado e deixe secar toda a água que a carne vai soltar.
5. Após a água secar, adicione cerca de 100 ml de água à panela
6. Durante o cozimento, o fundo da panela vai soltando cor, dando uma aparência mais moreninha à costelinha.
7. Quando a costelinha estiver bem macia e cozida, estará pronta
8. Sirva a costelinha acompanhada de arroz, feijão ou salada, conforme sua preferência