Carne Assada na Pressão com Cebola

Descubra como preparar uma deliciosa carne assada na pressão com cebola, uma receita simples e cheia de sabor para surpreender a família e os amigos. A carne fica macia e suculenta, com um tempero irresistível. Experimente essa opção prática e rápida para suas refeições!

Ingredientes

• 1,300 kg de carne
• Cebola a gosto
• 3 dentes de alho
• Páprica doce defumada
• Azeite
• Pimenta do reino
• Sal

Como fazer carne assada na pressão com cebola

1. Comece temperando a carne: Tempere a carne de panela dura com alho, sal, pimenta do reino e páprica doce defumada
2. Corte as cebolas em pétalas grandes para dar um aspecto bonito no prato.
3. Em uma panela de pressão quente, adicione um fio de azeite e doure a carne temperada para caramelizar e trazer mais sabor ao prato.
4. Deixe a carne quietinha na panela para caramelizar bem, e não adicione água neste momento.
5. Após a carne caramelizar, adicione água o suficiente apenas para cozinhar a carne, mas sem formar um molho.
6. Tampe a panela de pressão e cozinhe por cerca de 20 minutos após pegar pressão.
7. Após os 20 minutos, verifique se a carne está macia
8. Quando a carne estiver quase no ponto, adicione as cebolas para caramelizar junto com a carne.
9. Deixe a água secar, frite as cebolas até caramelizarem e a carne chegar ao ponto desejado.
10. Sirva a carne de panela com cebola caramelizada bem quente e aproveite o sabor delicioso e suculento.
11. Finalize experimentando a carne macia e saborosa, aproveitando a combinação de temperos e o toque da cebola caramelizada