Bolo com Uvas Passas e Frutas Cristalizadas

Descubra como preparar um delicioso bolo com uvas passas e frutas cristalizadas para surpreender seus convidados. Uma receita fácil e saborosa para qualquer ocasião especial. Confira!

Ingredientes para fazer bolo com uvas passas e frutas cristalizadas

• 3 ovos
• 1 xícara de chá de açúcar
• 4 colheres de sopa de margarina
• 120 ml de óleo
• Uma pitada de sal
• 1 xícara de chá de leite
• 2 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento para bolo
• 3 colheres de sopa de uva passa
• 5 colheres de sopa de frutas cristalizadas
• 1 colher de sopa de essência para panetone (opcional)
• Leite condensado (a gosto)
• Açúcar de confeiteiro (para decorar, opcional)

Como fazer bolo com uvas passas e frutas cristalizadas

1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
2. Em uma vasilha, bata 3 ovos com 1 xícara de chá de açúcar até obter uma mistura homogênea.
3. Acrescente 4 colheres de sopa de margarina (ou manteiga), 120 ml de óleo e uma pitada de sal, e misture bem.
4. Adicione 1 xícara de chá de leite e misture novamente.
5. Vá adicionando aos poucos 2 ½ xícaras de chá de farinha de trigo, mexendo até incorporar.
6. Adicione 1 colher de sopa de fermento para bolo e misture.
7. Opcionalmente, adicione 1 colher de sopa de essência para panetone ou raspas de limão e laranja.
8. Misture 3 colheres de sopa de uvas passas e 5 colheres de sopa de frutas cristalizadas na massa.
9. Unte uma forma com margarina, manteiga ou óleo e polvilhe com farinha.
10. Despeje a massa na forma, espalhando-a de maneira que as frutas e passas fiquem distribuídas.
11. Opcionalmente, regue a massa com leite condensado e decore com mais frutas cristalizadas.
12. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e assado.
13. Após assar, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima, se desejar
14. Deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir
15. Aproveite o bolo com frutas cristalizadas e uvas passas, e tenha um feliz Natal!