Assado de panela de pressão

Descubra como preparar um delicioso assado de panela de pressão em apenas 1 hora. Receita fácil e prática para uma refeição especial e suculenta. Confira nossa dica de tempero para um resultado incrível!

Ingredientes para fazer assado de panela de pressão

• 1 kg de carne (miolo de acém)
• Banha de porco ou óleo
• 2 cebolas médias
• 3 dentes de alho
• Sal a gosto
• Pimenta calabresa a gosto
• Coloral a gosto
• Páprica defumada
• Folha de louro
• Água

Como fazer assado de panela de pressão

1. Comece selando toda a carne em uma panela quente com banha de porco ou óleo.
2. Forre o fundo da panela com cebolas cortadas em rodelas.
3. Coloque a carne selada de volta na panela e adicione alho picado a gosto.
4. Tempere com sal, pimenta calabresa, coloral, páprica defumada e folhas de louro a gosto.
5. Adicione um pouco de água (um copinho americano) à panela.
6. Feche a panela de pressão e deixe cozinhar por 30 minutos depois que começar a pegar pressão.
7. Após os 30 minutos, deixe a pressão sair naturalmente da panela.
8. Mexa a carne e deixe o molho apurar por um tempinho.
9. Sirva a carne de panela com cebola bem suculenta e saborosa.
10. Acompanhe com arroz e outros acompanhamentos de sua preferência.
11. Aproveite a sua deliciosa carne de panela feita na panela de pressão com gostinho de assado.