Bolo de fubá com queijo fofíssimo

Descubra a receita desse delicioso bolo de fubá com queijo super fofinho e surpreenda a todos com essa combinação irresistível! Confira o passo a passo e prepare essa delícia para o lanche da tarde ou café da manhã. Uma opção de receita simples e saborosa para deixar o seu dia ainda mais especial.

Ingredientes para fazer bolo de fubá com queijo fofíssimo

• 2 copos de trigo
• 2 copos de fubá
• 2 copos de açúcar cristal (ou refinado)
• 2 copos de queijo ralado (queijo minas meia cura, parmesão ou mussarela)
• 4 ovos
• 200 ml de óleo (ou manteiga derretida)
• 400 ml de leite morno (leite integral)
• 1 colher de fermento para bolo

Como fazer bolo de fubá com queijo fofíssimo

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus.
2. Em uma tigela grande, misture 2 copos de açúcar cristal, 2 copos de fubá e 2 copos de trigo.
3. Adicione 4 ovos e misture bem.
4. Acrescente 200ml de óleo (ou manteiga derretida) e misture até obter uma massa homogênea.
5. Adicione 400ml de leite morno e misture novamente.
6. Adicione 2 copos de queijo ralado (pode ser de sua preferência) à massa e misture bem.
7. Por último, adicione 1 colher bem cheia de fermento para bolo e misture mais um pouco.
8. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
9. Leve ao forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 40 minutos.
10. Após assar, retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
11. Corte em pedaços e sirva acompanhado de café fresco.
12. Apreciem este delicioso bolo de fubá com queijo bem fofinho!