Salada de Pera com Gorgonzola

Descubra a combinação perfeita entre doce e salgado com esta deliciosa receita de salada de pera com gorgonzola. A mistura de sabores torna este prato leve e sofisticado, ideal para uma refeição fresca e saborosa. Experimente esta opção saudável e fácil de preparar para surpreender o paladar dos seus convidados.

Ingredientes para fazer salada de pera com gorgonzola

• Folhas verdes
• 1 pera grande
• 1 colher de sopa de manteiga sem sal
• 1 colher de sopa de açúcar
• 50g de nozes
• 100ml de creme de leite
• 50g de queijo gorgonzola
• Folhas de rúcula

Como fazer salada de pera com gorgonzola

1. Comece cortando uma pera em fatias finas, descascada e sem sementes, em seguida reserve.
2. Em uma frigideira, derreta uma colher de sopa de manteiga sem sal em fogo médio.
3. Adicione as fatias de pera na frigideira e deixe dourar por alguns minutos, mexendo delicadamente para que fiquem caramelizadas.
4. Em seguida, adicione uma colher de sopa de açúcar e 50 gramas de nozes inteiras na frigideira com as peras
5. Enquanto as peras estão caramelizando, prepare o molho de gorgonzola
6. Para montar a salada, disponha folhas verdes de sua preferência em um prato grande.
7. Em seguida, coloque as fatias de pera caramelizadas e as nozes por cima das folhas verdes.
8. Finalize regando a salada com o molho de gorgonzola preparado anteriormente.
9. Sirva a salada de pera com gorgonzola imediatamente para que todos possam apreciar