Frango Desfiado com Batata Cozida

Confira uma deliciosa receita de frango desfiado com batata cozida, perfeita para uma refeição rápida e saudável. Uma ótima opção para variar o cardápio do dia a dia e garantir uma refeição nutritiva e saborosa. Experimente essa combinação simples e versátil!

Ingredientes para fazer frango desfiado com batata cozida

• 1 kg de batata inglesa
• 600 g de frango cozido e desfiado
• 1 unidade de cebola
• 2 dentes de alho
• 1 unidade de tomate picadinho
• 1/4 de pimentão vermelho picadinho
• 1/2 colher de chá de páprica defumada
• 1/2 colher de chá de açafrão
• Sal a gosto
• 1 sachê de molho de tomate
• 100g de requeijão cremoso
• Cheiro verde a gosto (cebolinha, coentro e salsinha)
• 200g de queijo mussarela
• Pimenta branca a gosto
• Orégano a gosto
• 1 caixinha de creme de leite
• 300g de requeijão cremoso

Como fazer frango desfiado com batata cozida

1. Descasque e corte as batatas em pedaços grossos, com espessura de aproximadamente um dedo.
2. Em uma panela com água e uma pitada de sal, coloque as batatas para cozinhar até ficarem al dente.
3. Enquanto as batatas estão cozinhando, prepare o recheio de frango.
4. Em uma panela aquecida, coloque três colheres de sopa de azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem transparentes.
5. Adicione o tomate picado, o pimentão vermelho picado e os temperos (páprica defumada, açafrão, sal) ao refogado
6. Acrescente o frango cozido e desfiado à panela e misture bem.
7. Adicione molho de tomate e requeijão, mexa até ficar cremoso e cozinhe por aproximadamente 3 minutos.
8. Finalize o recheio de frango com cheiro verde (salsinha, cebolinha e coentro).
9. Em um refratário, inicie a montagem com uma camada de molho branco, seguida por uma camada de batatas e uma camada do recheio de frango
10. Finalize com queijo mussarela por cima e polvilhe com orégano.
11. Leve ao forno preaquecido a 180 graus Celsius até que o queijo derreta e gratine.
12. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva quente.
13. Aproveite sua deliciosa batata com frango desfiado e se delicie com essa receita cremosa e saborosa!