Biscoitinho de Polvilho com Coco

Confira essa deliciosa receita de biscoitinho de polvilho com coco para adoçar seu dia! Fácil de fazer e perfeito para acompanhar um café ou chá. Experimente e se delicie com essa combinação de sabores.

Ingredientes para fazer biscoitinho de polvilho com coco

• 2 ovos
• ¾ xícara de açúcar
• ½ xícara de manteiga
• 3 ½ xícaras de polvilho doce
• 50g de coco ralado
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Como fazer biscoitinho de polvilho com coco

1. Em uma bacia, coloque dois ovos, três quartos de xícara de açúcar e meia xícara de manteiga
2. Acrescente três xícaras e meia de polvilho doce, um pacotinho de 50 gramas de coco ralado e uma colher de sopa de fermento em pó
3. Amasse a massa com as mãos até que fique bem compacta
4. Modele bolinhas do tamanho de brigadeiros com a massa e coloque em uma forma untada com manteiga e polvilhada com polvilho.
5. Com um garfo, pressione levemente cada bolinha para marcar com os dentes do garfo.
6. Leve os biscoitinhos ao forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 10 a 15 minutos, ou até que comecem a dourar levemente.
7. Após assar, deixe esfriar bem antes de retirar da forma.
8. Os biscoitinhos estarão prontos para servir