Receita de Costela de Boi no Forno

Confira esta deliciosa e fácil receita de costela de boi no forno para surpreender seus convidados! Com ingredientes simples e um passo a passo detalhado, você terá um prato irresistível para servir em qualquer ocasião. Aprenda a preparar essa iguaria e conquiste elogios pela suculência e sabor da sua costela assada.

Ingredientes para fazer receita de costela de boi no forno

• costela de boi
• sal grosso
• pimenta do reino
• óleo

Como fazer receita de costela de boi no forno

1. Comece preparando a costela janela, fazendo cortes superficiais em forma de losango na carne.
2. Em seguida, tempere a costela janela com sal grosso, pimenta do reino e um pouco de óleo, esfregando bem os temperos na carne.
3. Coloque a costela temperada em uma assadeira, cobrindo-a com papel alumínio
4. Leve a costela para assar em forno preaquecido a 220°C por aproximadamente 5 horas.
5. Após as 5 horas de cozimento, realize o teste do palito para verificar se a carne está macia
6. Se a costela estiver macia, remova o papel alumínio e retorne a assadeira ao forno para gratinar por mais alguns minutos, até que a carne fique dourada.
7. Retire a costela do forno, deixe descansar por alguns minutos e sirva.
8. Aproveite a costela janela assada no forno com acompanhamentos como maionese, arroz, farofa e salada