Receita de Bolinho de Peixe com Batata

Confira esta deliciosa receita de bolinho de peixe com batata, perfeita para um lanche ou acompanhamento. Fácil de preparar e com poucos ingredientes, é uma opção saborosa para toda a família. Experimente e se surpreenda com o resultado!

Ingredientes para fazer receita de bolinho de peixe com batata

• 300 gramas de tilápia
• 2 batatas grandes (tipo Asterix)
• 1 ovo
• Salsinha (cerca de 2 colheres de sopa)
• Sal
• Pimenta-do-reino
• Azeite
• Farinha de rosca
• Farinha panko
• Amido de milho
• Óleo para fritar
• Molho tarê

Como fazer receita de bolinho de peixe com batata

1. Comece temperando dois filés de tilápia com sal e pimenta-do-reino, totalizando 300 gramas de peixe.
2. Cozinhe os filés de tilápia em um fio de azeite até que possam ser facilmente desfiados.
3. Cozinhe duas batatas grandes no microondas até que fiquem bem sequinhas, sem excesso de água
4. Desligue o fogo dos filés de tilápia, deixe esfriar por cerca de 2-3 minutos e desfie-os.
5. Em uma tigela, misture o peixe desfiado com as batatas amassadas e ainda quentes, um ovo, salsinha a gosto e ajuste o sal conforme necessário
6. Modele a mistura em bolinhos.
7. Empane os bolinhos passando-os em um ovo batido com sal e em uma mistura de farinha de rosca, panko e amido de milho.
8. Frite os bolinhos em óleo quente até ficarem dourados.
9. Retire os bolinhos da frigideira e coloque-os sobre papel toalha para remover o excesso de óleo.
10. Sirva os bolinhos de tilápia crocantes e sequinhos acompanhados de molho tarê